Pho gà
*Notre spécialité* Soupe de nouilles de riz avec sa cuisse de poulet maïs non-désossée et herbes aromatiques.
(En entrée: filet blanc de poulet mijoté.)
Entrée 6,00 • Plat 12,50
Hu tieu nam vang
Soupe de nouilles de riz, poulet, porc laqué, scampis.
Entrée 6,00 • Plat 12,50
canh mi thit dui ga nuong
Soupe de nouilles de blé et sa cuisse de poulet maïs grillée.
Entrée 6,00 • Plat 12,50
canh ca ri gà
Soupe de nouilles de riz au poulet, curry jaune, légèrement épicée.
Entrée 6,00 • Plat 12,50
canh ca ri dau hu
Soupe de nouilles de blé aux tofu, curry jaune, épicée.
Entrée 6,00 • Plat 11,50
Bo tai chanh
Carpaccio de boeuf à la vietnamienne, coriandre, basilic thaï, coriandre épineuse, citron et oignons, piquant ou non.
Entrée 9,00 • Plat 13,00
GOI CUON
Rouleaux de printemps au choix:
- Poulet mijoté
- Scampis
- Porc laqué à la vietnamienne
- Tofu
2 pcs (1 choix) 7,00 • 4 pcs (2 choix) 13,50
GOI GA RAU THOM
Salade tiède vietnamienne, menthe fraîche,crudités et poulet mariné
Entrée 7,00 • Plat 13,50
GOI BO THAI
Mi-cuit de bœuf grillé en salade, à la thaïlandaise, crudités et herbes aromatiques, piquant.
Entrée 8,50 • Plat 14,50
*Les brochettes en plat sont servies avec un bol de riz et, soit des crudités soit des légumes au wok selon le marché.
Nem nuong
Brochettes de haché de porc à l'ail servies avec des vermicelles et herbes aromatiques fraîches
Entrée 6,00 • Plat 14,50
GA LUI NUONG CHAO
Brochettes de poulet mariné à l’ail et sa sauce du chef
Entrée 5,50 • Plat 12,50
GA LUI NUONG NUOC MAM
Brochettes de poulet mariné et sa sauce caramel
Entrée 5,50 • Plat 12,50
BO LUI NUONG
Brochettes de bœuf mariné et sa sauce huître
Entrée 6,00 • Plat 14,50
DO BIEN LUI NUONG
Brochettes de scampi et calamar et sa sauce gingembre, ail, piquante
Entrée 6,00 • Plat 15,00
CA HOI LUI NUONG
Brochette de saumon grillé et sa sauce piquante à la coriandre et gingembre
Entrée 6,50 • Plat 15,00
